Berghütte Grasgehren in den Allgäuer Alpen
Uriges und Modernes
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Hüttenmenüs

Erleben Sie einen ganz besonderen Hüttenabend auf der Berghütte Grasgehren im Allgäu. Mit unseren leckeren Menüs wird Ihr Hüttenabend zu einem ganz besonderen Erlebnis!

Wählen Sie aus den folgenden Menü-Vorschlägen das passende Menü für Ihre Feier:

Menü 1

Rinderbrühe mit Kräuterflädle

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Krustenbraten aus dem Schulterstück,
Biersauce, hausgemachte Semmelknödel,
dazu eine Schüssel Käsespatzen mit gerösteten Zwiebeln
und bunten Blattsalaten

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Kleiner Kaiserschmarren mit
Zwetschgenröster

Preis pro Person29,90 €

Menü 2

Brunnenkressesuppe
mit Brotcroutons

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Salate vom Buffet mit
Brot vom Holzofenbäck und
Kräuteraufstrich sowie Griebenschmalz

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Schweinemedallions
auf Butterspätzle und frischem Gartengemüse
Rahmsauce mit gerösteten Kräutersaitlingen

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Bunter Obstsalat
mit Vanilleeis

Preis pro Person31,50 €

Menü 3

Kartoffelsuppe mit
Räucherlachs

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Salate vom Buffet mit
Brot vom Holzofenbäck und
Kräuteraufstrich sowie Griebenschmalz

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Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Rind
auf Käsespatzen mit gebackenen
Zwiebelringen und kräftiger Bratensauce

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Apfelstrudel mit Zimtsahne

Preis pro Person34,50 €

Menü 4

Käserahmsuppe mit
geröstetem Holzofenbrot

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"Bergler Tagliata"
vom Rinderrücken mit Schnittlauchbutter
auf Wurzelgemüse und Rosmarinkartoffeln

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Gebackene Apfelküchle in Zimt und Zucker
dazu Vanilleeis

Preis pro Person36,90 €

Menü 5

Brühe mit kleinen Speckknödeln

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Rosa gebratene Scheiben vom Rehrücken
auf Lavendelpolenta
mit Mandel - Brokkoligemüse und feiner Wildrahmsauce

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Honigparfait
an gebackenen Brandteigkrapfen in Zimt und Zucker

Preis pro Person36,90 €

Menü 6

Tafelspitzsülze mit Radieschen – Vinaigrette
und Holzofenbrot

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Gebratener Bachsaibling auf
Pilzrisotto mit Safransauce und Gartengemüse

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Crème brulée

Preis pro Person32,50 €
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